Rượu vang trắng làm từ nho Riesling Helloếm khi được ủ trong thùng gỗ sồi. Trong khi hầu hết các loại rượu Riesling được thưởng thức tốt nhất khi còn trẻ, thì một số loại rượu vang trắng hòa trộn từ nho Riesling có thời gian ủ lâu nhất so với bất kỳ loại rượu nào.
Đây là giống nho có vỏ sẫm màu được trồng phổ biến nhất ở Ý. Nho có thể được sử dụng riêng biệt nhưng chủ yếu được dùng để pha trộn cùng những giống nho cao cấp khác tạo ra những chai rượu vang ngon với chất lượng tuyệt vời.
Chardonnay là một loại nho trắng phổ biến được sử dụng để làm rượu vang trắng hay vang sủi, vang ngọt trên khắp thế giới, có nguồn gốc từ vùng Bourgogne của miền đông nước Pháp.
Ứng dụng: Nho Airén chủ yếu được sử dụng để sản xuất rượu vang trắng nhẹ nhàng hoặc làm nguyên liệu cho rượu mạnh như brandy
Giống nho là yếu tố cốt lõi quyết định cấu trúc và hương vị của rượu vang. Mỗi giống nho sở hữu đặc điểm riêng về vỏ, hàm lượng đường, acid và hợp chất phenolic, từ đó ảnh hưởng trực tiếp đến cảm nhận khi uống.
Khả năng tạo dựng danh tiếng: Những giống nho nổi tiếng, như Merlot, Chardonnay hay Syrah, đã và đang được các thương giống nho sản xuất rượu vang Helloệu rượu vang lớn sử dụng để khẳng định vị thế của mình trên thị trường.
Đặc trưng của loại này là cấu trúc tannin mềm mại và acid tương đối thấp, tạo ra rượu vang dễ uống và mềm mại.
Nho Airen thường được sử dụng để sản xuất rượu vang trắng và rượu vang sủi (vang nổ).
Nó có mặt ở những loại rượu từ rẻ tiền đến những loại rượu vang số một như ở trang trại Penfolds (đã từng được coi như là Hermitage).
Với kinh nghiệm thực chiến sâu rộng trong ngành đồ uống cao cấp, cô trực tiếp tham gia định hướng nội dung, cố vấn và kiểm duyệt chất lượng nội dung trên Web site winevn.com.
Mỗi giống nho có đặc điểm riêng, ảnh hưởng lớn đến chất lượng của rượu vang. Dưới đây là một số giống nho nổi tiếng được sử dụng trong sản xuất rượu vang:
Dưới đây là một số giống nho phổ biến và chất lượng của rượu vang được làm từ các giống nho này:
Sangiovese là giống nho đỏ đặc trưng của nước Ý, nổi bật nhất tại vùng Tuscany – nơi sản sinh ra nhiều dòng vang danh tiếng như Chianti hay Brunello di Montalcino.
Nho Merlot thường sử dụng để làm những chai vang đỏ có tannin mềm mại và dễ uống